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时间:2018-11-30 01:07 来源:未知 作者:admin

  老炮儿聊美食

  俗话说,咬得菜根,百事可做,意义是说能将寻常蔬菜吃出出格味道的人是有大聪慧的人。菠菜、油条、粉丝都再寻常不外了吧?可我能将它做成甘旨好菜。想做有大聪慧的人吗?不妨跟我学学。 菠菜250克、油条2根、粉丝适量; 葱油(香油)适量、蒜3瓣、盐适量、熟花生少许、熟芝麻少许、u宝娱乐注册网址陈醋少许、味精适量

  把菠菜去根,择洗清洁,切段。下入滚水中烫熟断生。

  将粉丝泡软,焯水、剪段。

  将油条切小块。

  蒜瓣拍泥(用蒜臼捣烂味道更好哟),再把油炸花生拍碎。

  葱末放碗内,用热油浇炸成调味油(呵呵,嫌麻烦?!没关系呀,可用香油取代嘛。香味照样不打折!)。

  这时将捞出的菠菜,淘凉,控干水分。然插手油条块、北京pk10投注官方平台粉丝,再顺次放入盐、味精、花生末、熟芝麻、蒜泥(恰当多放些,凸起蒜味)、少量陈醋,最初到入调味油(或香油,但不要多,免得鹊巢鸠占),拌匀即成。味道嘛,还用说?快快品尝吧。

  怎样样?主副搭配,色味俱佳,且含有钙和维生素A、B、C,养分丰硕,绝对撩人食欲。 烹调技巧: 在焯菠菜时,建议往水里滴几滴色拉油,行话叫“水油合焯”,目标是使菠菜发亮;同时,焯水要水量多、时间短,尽量削减维生素的丧失。 (来历:美食杰, 作者:小溪6979)

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  老炮儿聊美食

  简介:资深吃货大叔与你聊美食

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