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菠菜汤的做法菠菜的做法

时间:2018-12-13 22:55 来源:未知 作者:admin

  菠菜不断是蔬菜中最养分的菜,若是你很喜好吃菠菜又不晓得菠菜的做法是怎样样的,能够阅读下面的内容,该文次要引见:菠菜汤的做法,菠菜的做法大全,菠菜鸡蛋汤的做法,凉拌菠菜的做法,猪肝菠菜汤的做法,清炒菠菜的做法,菠菜,菠菜炒鸡蛋的做法,果仁菠菜的做法,菠菜做法

  菠菜汤的做法

  锅里放水,姜切丝或片放入锅内

  鸡蛋在碗中打散放少许盐

  锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花留意下倒时的蛋液柱不克不及太粗慢慢倒

  再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可

  放入些平菇味道更鲜美

  菠菜的做法1:蛋皮菠菜包

  配料:鸡蛋、菠菜,香菜、调味料

  操作:1)把菠菜洗净,放到加了盐的滚水里焯一下,过冷水,控干。按照喜好的口胃,调好(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。

  2)香菜8根,微波炉转15-20秒(这时的香菜梗就会变软,也很韧,不容易折)。

  3)鸡蛋2个,加盐打散,摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢,每个蛋皮4等分切成小蛋皮,每块切小的蛋皮上,放一勺菠菜,把菠菜包住,用香菜一绑就好了。

  1)摊蛋皮的时候,平底不粘锅先加热一些,抹上薄薄的一层油,转中小火,倒入蛋液,慢慢晃悠锅子,让蛋液铺满锅底,凝固,就好了。我感觉,用小一点的火力来煎,很容易成功。摊第二张的时候,能够不抹油。

  2)香菜也能够用热水烫一下,不外,我喜好用微波炉稍微转一下,感觉省事儿又便利。当然,不消香菜的话,也能够用韭菜来当“绳子”

  菠菜的做法2:菠菜泥

  配料:菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱

  操作:1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(两头把菜翻个身),稍停顷刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,插手精盐和白糖拌匀。

  2.虾米洗去尘埃杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一路倒在菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成

  菠菜的做法3:肉丝菠菜炒香干

  配料:菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱

  操作:1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(两头把菜翻个身),稍停顷刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,插手精盐和白糖拌匀。

  2.虾米洗去尘埃杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一路倒在菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成

  菠菜的做法4:菠菜鸡煲

  配料:〖主料〗:鸡半只,菠菜5两

  〖辅料〗:冬菇仔0.5两,干葱6两,姜数片,甘笋数片

  〖调料/腌料〗:蚝油1汤匙半。生油1汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,油1汤匙,盐适量

  操作:1.菠菜洗净,切短段放在煲仔内,干葱撕去红衣,洗净滴干水。冬菇净软去脚,抹干水。鸡洗净抹干水,斩块,加盐料腌十分钟,泡油;

  2.下油2汤匙,爆香干葱、姜,插手鸡、冬菇及蚝油再爆顷刻,下料酒,下调味及甘笋,不断炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可

  菠菜的做法5:菠菜鸡蛋汤

  配料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克

  操作:1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。

  2.将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿

  淀粉,加盖,用小火烧。

  3.烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成

  菠菜的做法6:鸡蛋炒菠菜

  配料:主料:菠菜350克、鸡蛋2个

  辅料:油50克、盐10克、葱姜末各适量

  操作:1)鸡蛋打入碗内插手盐2克搅匀待用;

  2)菠菜择洗净切3厘米长;

  3)锅置于火上,插手油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成

  菠菜的做法7:合菜盖被

  配料:鸡蛋汁150克,猪肉150克,豆豆芽150克,菠菜100克,泡好的粉丝100克,盐3克,料酒5克,姜汁5克,味精3克,葱丝5克,将油10克,油125克

  操作:(1)猪肉切成3厘米长的帘子棍丝,豆豆芽去两端洗净,菠菜择好洗净切寸段,粉丝煮熟码在盘中。

  (2)起锅放底油烧热,投入肉丝煸炒,放入葱丝炒出香味,放入豆豆芽旺火烹炒,倒入酱油、盐、料酒、姜汁、味精,放菠菜翻炒,淋少许明油出锅,盛在盘中的粉丝上。

  (3)另起锅放有将鸡蛋煎熟,出锅盖在盘中菜上即可

  菠菜的做法8:凉拌菠菜

  配料:鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量操作:1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。

  2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤清水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

  3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,插手花椒煸炒出香味,捞出花椒不消,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。

  当归鸡爪汤的做法,当归红枣煲

  当归煲鸡脚是我很是喜好的一道广式汤,在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,能够补血活血,还能够消肿止痛。并且对于女性来说,当归能够调经止痛,润肠通便,对贫血也有必然协助。 需要留意的是,当归有比力重的药味,可能有些伴侣会不

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