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时间:2018-11-29 23:19 来源:未知 作者:admin

  断根汗青记实

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  合菜盖被是北京市保守的名菜,属于京菜系。

  鸡蛋,猪肉

  造型美妙,多料多味

  根基材料鸡蛋汁150克,猪肉150克,豆豆芽150克,菠菜100克,泡好的粉丝100克,盐3克,料酒5克,大发彩票登录姜汁5克,味精3克,葱丝5克,酱油10克,油125克

  (1)猪肉切成3厘米长的帘子棍丝,豆豆芽去两端洗净,菠菜择好洗净切寸段,皇冠彩票备用网粉丝煮熟码在盘中。

  (2)起锅放底油烧热,投入肉丝煸炒,放入葱丝炒出香味,放入豆豆芽旺火烹炒,倒入酱油、盐、料酒、姜汁味精,放菠菜翻炒,淋少许明油出锅,盛在盘中的粉丝上。

  (3)另起锅放油,将鸡蛋煎熟,出锅盖在盘中菜上即可。

  词条标签:

  合菜盖被图册

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